Pensamentos

Pensamentos

Por favor, repassem...deve existir muito mercadoria deste lote por ai.

Oi gente....vejam que surpresa DESAGRADÁVEL acabou de acontecer comigo....
Final de tarde...aquela fome...e, vamos abrir uma latinha de seleta de legumes, para incrementar o "rango"...e, nossa...tô passando mal até agora.

Abri a latinha, coloquei um pouco no molho e fui passar o resto para um vidrinho, para por na geladeira.

Na terceira colherada...eis que me aparece uma "MOSCA"...

Eccccca...fico mal só de pensar no ambiente em que este "ALIMENTO" foi preparado.

Marca da Seleta de Legumes: "QUERO"
(...Ui...juro que nunca mais quero.)
Produzido por Heinz Brasil S.A_Rodovia GO 080, Km 26_Neróplis_GO
Acredito ser o número do lote _L.16 -18:24 M3 - Val: 09/2015

E daí...quem vai nos socorrer!
"Se cada um não fizer o seu melhor...todos pagam"

O Tempo
Não precisa mesmo de palavras...

Tudo tem a sua ocasião própria, e há tempo para todo propósito debaixo do céu.
Há tempo de nascer, e tempo de morrer; tempo de plantar, e de arrancar o que se plantou;
Há tempo de adoecer, e tempo de curar; tempo de derrubar, e de edificar;
Há tempo de chorar, e tempo de rir; tempo de prantear, e de dançar;
Há tempo de espalhar pedras, e tempo de ajuntá-las; tempo de abraçar, e de abster-se de abraçar;
Há tempo de buscar, e tempo de perder; tempo de guardar, e tempo de jogar fora;
Há tempo de rasgar, e tempo de coser; tempo de estar calado, e tempo de falar;
Há tempo de amar, e tempo de odiar; tempo de guerra, e tempo de paz.

"O valor das coisas não está no tempo que elas duram, mas na intensidade com que acontecem.
Por isso existem momentos inesquecíveis, coisas inexplicáveis e pessoas incomparáveis."

Feliz é aquele que vive intensamente o dia de hoje, que não lamenta o passado e que não está amedrontado com o futuro.

12 alimentos magros que podem sabotar sua dieta

Barrinha de cereais e até chás estragam a dieta se consumidos sem cuidado.

Enganar a fome vira quase uma gincana na rotina de que decide emagrecer. O estômago aperta nas horas mais inconvenientes e as dúvida começam a atormentar: o que comer sem prejudicar dieta? E em que quantidades? Ou é melhor segurar a fome e esperar até a próxima refeição? A nutricionista Vivian Goldberger, do Emagrecento - Centro Especializado em Emagrecimento e Estética, reforça a importância dos lanchinhos. Mas a especialista faz questão de reforçar o cuidado com o tamanho das porções para não cair em esparrelas. "Sem este cuidado, até os biscoitos cream-cracker podem ser prejudiciais", diz a nutricionista.

E não tem inocente neste grupo. A especialista faz uma lista dos alimentos mais perigosos para a sua dieta justamente porque, na maioria das vezes, eles são vistos como companheiros fiéis da alimentação leve. Mas alguns deles, além de terem calorias de sobra, trazem efeitos indesejáveis como irritação do estômago e até ansiedade. Guarde a lista com você e lembre-se dela na próxima vez em que decidir fazer uma lanchinho.


01_Barrinha de cereais

Benefício: Rica em fibras melhora o funcionamento intestinal (uma ajuda e tanto para quem decide emagrecer). Mas não adianta caprichar no consumo de barrinhas e esquecer a hidratação.

Efeito contrário: as fibras ajudam a formar o bolo fecal, mas é preciso tomar muita água para umedecer as paredes do intestino. Do contrário, as fibras vão obstruir o final do intestino, causando prisão de ventre.

02_Biscoitos Cream-craker

Benefício: Em dietas, elas são um ótimo substituto para o tradicional pão, porque tem menos calorias (cada unidade de biscoito tem 30 calorias enquanto um pão soma 120 delas).

Efeito contrário: os biscoitos levam na composição certo teor de gordura para deixá-los mais cremosos e crocantes. Além disso, os biscoitos têm digestão rápida e a fome volta logo.

03_Frutas secas e oleaginosas

Benefício: elas promovem sensação de saciedade, um benefício e tanto quando há necessidade de controlar o consumo de calorias.

Efeito contrário: muito calóricas, as frutas secas concentram frutose e as oleaginosas têm alto teor gorduroso. Sem controle nas quantidades, elas podem prejudicar a sua dieta. O melhor é fracionar as porções, de acordo com as indicações do rótulo.

04_Refrigerantes Light e Zero

Benefício: por conterem água na sua composição, eles ajudam a hidratar o organismo.

Efeito contrário: apesar de não terem açúcar e calorias, estas bebidas contêm altas doses de corante,adoçante e sódio que, em excesso, podem provocar doenças, além de não possuírem nenhum valor nutritivo. O gás ainda distende O estômago e faz você comer mais do que habitualmente faria.

05_Torradas

Benefício: devido à sua textura, a torrada obriga você a mastigá-la mais, aumentando a saciedade.

Efeito contrário: as torradas têm a mesma quantidade calórica de um pão comum e quase nenhum nutriente, elas simplesmente perderam água ao assar. Não se engane na hora de comer e controle o número de fatias consumidas (cada uma tem cerca de 20 calorias).

06_Iogurte

Benefício: ele melhora o funcionamento do intestino caso seja consumido todos os dias, além de conter cálcio (mineral que ajuda na saúde dos ossos).

Efeito contrário: é uma fonte de gordura de origem animal e engorda se ingerido em grandes quantidades. Prefira a versão desnatada.

07_Chás

Benefício: em geral, eles têm efeito digestivo e diurético.

Efeito contrário: Mas não dá para exagerar, achando que pode matar a fome entre uma refeição e outra só com uma xícara de chá. As ervas não trazem nutrientes e, especialmente aquelas com ação hepática (como boldo e carqueja), em efeito cumulativo.

08_Café

Benefício: rico em cafeína, ele ajuda a diminuir a fadiga e tem poucas calorias (use adoçante no preparo).

Efeito contrário: pode causar hiperatividade e taquicardia se consumido em altas quantidades. A ansiedade, então, pode levar você a comer de forma compensatória, na tentiva de se acalmar.

09_Requeijão

Benefício: tem alto teor de proteínas e cálcio, além de sabor suave.

Efeito contrário: o elevado teor de sódio é inimigo não só dos hipertensos, porque pode elevar a pressão arterial, mas de quem combate a retenção de líquidos.

10_Cream-cheese

Benefício: tem baixo teor de sódio e de gorduras, o que ajuda na dieta.

Efeito contrário: quem fica muito tempo sem comer vai sofrer ainda mais caso decida introduzir o cream-cheese na dieta. A fórmula tende ao ácido, o que irrita o estômago e pode até desencadear um caso de gastrite.

11_Adoçantes

Benefício: eles são perfeitos para substituir o açúcar refinado.

Efeito contrário: existe limite para o consumo de adoçantes. Em grandes quantidades, eles promovem o acúmulo de resíduos tóxicos no organismo, levando a uma série de desconfortos como dor de cabeça, enjôo e tontura.

12_Cereais

Benefício: ricos em fibras alimentares, eles promovem a sensação de saciedade e ajudam no bom funcionamento digestivo e intestinal.

Efeito contrário: o consumo excessivo pode gerar cólicas, flatulência e sensação de irritação estomacal.

Fonte:http://www.minhavida.com.br/

Docinhos de Polvilho Doce

Uma receita deliciosa...Super fácil de fazer...

DOCINHOS DE POLVILHO DOCE

Ingredientes:
500g de polvilho doce
1 xícara de margarina
1xícara de açúcar
3 ovos
1colher de sopa de fermento de bolo

Opcional:
-raspas de limão, côco ralado ou açúcar de baunilha.

Modo de Preparar:

Bater a margarina, o açúcar e os ovos.
Após acrescentar o fermento e as raspas de limão(ou o côco, ou a baunilha) (se desejar),
colocar o polvilho doce até que se forme uma massa que dê para fazer um rolinho,
cortar em pedaços e amassar com o garfo.

Assar em forno pré-aquecido por 15 minutos.

***
MINHAS DICAS:

*Eu sempre deixo no forno por 30 minutos, pois gosto mais torradinho.
*Com 15 minutos fica branquinho e muito mais quebradiço...(se dissolve na boca).
*Polvilhar a mesa com um pouco de polvilho para fazer os rolinhos.
*Untar a forma com margarina
*500g de polvilho dá mais de 100 docinhos.
*Deixo esfriar e guardo num vidro.


Foto 01_Veja a diferença de cor...o branquinho ficou apenas 15 minutos no forno,
o outro 30 m.

Foto 02_Fazendo rolinhos e cortando em pedaçinhos pequenos.

Foto 03_Depois de frios...coloco num vidro.

Foto 04_Delícia...

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Sobre o Delicioso Pinhão

O pinhão só aparece no frio, mas seus benefícios se estendem além do verão


É época de frio, de inverno. Junto às baixas temperaturas é chegada a hora de se deliciar com as comidas que só esse período oferece. Na região Sul o tradicional pinhão começa a surgir nas prateleiras dos supermercados. A semente é deliciosa e muito consumida. O que ninguém sabe é que a semente tem outros poderes, além do sabor agradável. Proporciona vários benefícios ao organismo, porque é rica em fibras que melhoram o funcionamento do intestino, e ao lado de altas cargas de potássio, ajudam a resguardar o coração.

O pinhão tem abundancia em minerais, como o selênio, cobre, zinco, manganês, ferro, magnésio, cálcio e fósforo, nutrientes essenciais para manter o corpo funcionando. Mas, é o potássio que predomina na semente, ele é poderoso contra a pressão alta e doenças cardiovasculares. Uma pesquisa feita pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, a Embrapa indica que o alimento se destaca na prevenção de problemas cardiovasculares e intestinais. As fibras do pinhão favorecem a eliminação de sais biliares, um reduto de colesterol. Com menos colesterol circulando, despenca o risco de ataques cardíacos. O coração fica ainda mais protegido porque, o potássio faz os vasos relaxarem e, assim, ajuda a controlar a pressão arterial.

Há várias formas de preparar o pinhão: cozido, na brasa, puro ou misturado a outros alimentos. Porém para aproveitar bem seus nutrientes, há diferenças entre a versão crua e o cozida. Com a exposição ao fogo, o amido do alimento sofre reações que o tornam mais gelatinoso, estado que facilita o trânsito intestinal. Além disso, durante o cozimento, a semente absorve pigmentos da casca. Esses compostos são antioxidantes: minimizam os danos dos radicais livres às células, inclusive dentro dos vasos.

Ainda que o alimento seja calórico - são 160 calorias em uma porção de 100 gramas – ele é rico de carboidratos complexos, especialmente o amido resistente, que passa praticamente batido pelo processo de digestão, ajudando no processo de saciedade. Esse composto atua como uma fibra no intestino grosso: estimulam o equilíbrio da flora intestinal, garantindo uma maior proteção contra doenças inflamatórias e tumores. O pinhão é também uma importante fonte de energia, mas não dispara os níveis de açúcar no sangue, ou seja, é ótimo para quem está acima do peso ou tem diabetes, já que diminui o risco de picos de glicose e insulina, controlando a fome.

A triste notícia é que o alimento não é tão popular assim no restante do país. A araucária, árvore que dá o fruto, é típica da vegetação sulista e já está em extinção. Projetos incentivam o plantio e a preservação para retirar a araucária desse patamar. Ainda com esse cenário, o pinhão é muito consumido. Só não esqueça que mesmo ele fazendo bem, não se deve consumi-lo em excesso. Aproveite a temporada para degustar o pinhão e sua versatilidade, seja sozinho ou em meio a outros pratos.


Contribuição: Camile Laís Rocha - Nutricionista (CRN10 2917P)
Fonte: Saúde Abril